Minttu-krokantti hyydykekakku

 

Minttu-krokanttihyydykekakku

 

1 pötkö dominokeksiä (mintun makuista)

50g voita

 

Laita tehosekoittimeen keksit ja sulatettu voi ja pyöräytä tasaiseksi.
Levitä n.22cm irtopohjavuoan pohjalle ja siirrä jääkaappiin hyytymään.

 

Täyte:

 

5dl Flora Vanillaa

5 liivatelehteä

4rkl vettä

200g maustamatonta philadelphiaa

1 maraboun minttukrokantti -suklaalevy

 

Notkista tuorejuusto ja lisää siihen vaahdotettu flora vanilla.

Sekoita kylmässä vedessä (n.5min) lionneet liivatteet kiehuvaan vesitilkkaan.

Jäähdytä hetki. Lisää liivateseos massaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Lopuksi lisää suklaa ja kaada seos pohjan päälle ja anna hyytyä yön yli.

Koristele.

 

(huom. jos käytät koristeena suklaakarkkeja tms, kuten kuvassa, tämä resepti on makeudeltaan hyvä.

Jos et koristele makeisilla, niin lisää taikinaan n.1dl sokeria).