Pätkiksiä (2 pussia)
3 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 3/4 dl maitoa (laitoin vähemmän)
1. Rouhi toinen pussi Pätkiksiä karkeaksi rouheeksi. Jätä toinen pussi kokonaisia paloja muffinssien sisään laitettavaksi
2. Sulata rasva ja anna jäähtyä hiukan. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää taikinaan vuorotellen sulaa voita, jauhoseosta (siivilän läpi) ja maitoa, kunnes taikina on tasaista. Älä kuitenkaan vatkaa liian kauan. Lisää suklaarouhe käännellen taikinaan.
4. Kaada taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa 20-25 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti