Tällä sekoituksella tulee yksi piirakkavuoallinen muhkealla pohjalla :
Pohja:
200gvoita
2dl sokeria
1 muna
4dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
täyte:
2dl rahkaa
1 muna
0,5dl sokeria
vaniljasokeria
mansikoita
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten.
Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan.
Levitä lusikalla (tai märin käsin) leivinpaperoidun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
(vaihtoehtoisesti korppujauhota vuoka, taikina on tosi tarttuvaista)
Sekoita täytteen ainekset kaikki, paitsi mansikat. Ja levitä taikinan päälle vuokaan. (jos käyttää pakaste mansikoita, pitää ehkä lisätä 1muna, jotta täyte hyytyy).
Viipaloi lopuksi mansikat päälle ja paista 200 asteessa n.30min.
(ja kuten kuvasta näkyy, omani unohtui hieman liian pitkäksi aikaa)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti