Mustikka-valkosuklaa muffinit

Jääkaapista löytyi syömätöntä valkosuklaata ja pakkasesta mustikoita.

Ystävä tulossa kylään. Tällaisia syntyi kiireessä, ristitään nämä otsikon nimellä :)
Onni kiireessä, kun tuli tämäkin yhdistelmä kokeiltua, niin hyvää, että teen seuraavalla kerralla ihan tarkoituksella juuri samanlaisia!!

 

100g voita

2,5dl sokeria

2 munaa

1dl maitoa

4dl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

0,5tl suolaa

100g valkosuklaata

n.3dl pakastemustikoita

 

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi.

Lisää munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten, lisää maito.

Sekoita jauhot kerrallaan ja sekoita joukkoon vähän kerrallaan.

Lisää pieneksi paloiteltu valkosuklaa.

Valmiita muffineita tulee 10-12kpl. Täytä muffinipaperi puolilleen taikinaa, lisää mustikoita, täytä loppuosa taikinalla. Painele lisäksi taikinan päälle muutama mustikka koristeeksi.

 

Paista 200 asteessa n. 25min.