Ja mistäpä muusta ohje olisi otettu, kuin Leivotaan -lehdestä :)
Helppo valmistaa, joskin valmistusaika on pitkä.. mutta hyvää kannattaa odottaa. Näistä tuli kertaheitolla suosikkeja ja jokainen kaffepöydässä ollut halusi reseptin. (mun pitäisi jo kohta saada ilmaistilaus kyseisestä lehdestä, niin paljon olen sitä ystävilleni mainostanut :)
1dl sokeria
1rkl vaniljasokeria
5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2rkl tomusokeria
200g huoneenlämpöistä voita
Toffeemassa
75g voita
1rkl kaakaota
3rkl kermaa
1½dl sokeria
2rkl vehnäjauhoja
Sekoita kuivat ainekset kulhossa. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi.
Nosta jääkaappiin 30 minuutiksi.
Sekoita sillä välin kaikki toffeemassan ainekset kattilassa. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes seos alkaa jähmettyä. 5-10min.
Jaa jääkaapissa ollut massa 20-25 osaan ja pyörittele pieniksi palloiksi karkkivuokiin.
Tee palloon syvennys pohjaan saakka ja lusikoi toffeemassa syvennykseen.
Paista keskitasolla 175 asteessa 12-15min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti