Eräänä synkkänä syysiltana sieluni huusi rasvaista ja suolaista iltapalaa, niimpä jääkaapin aineista sain aikaan näitä
Herkullisia, iltateen kanssa taivaallisia, iltapaloja..
Taikina:
2,5dl maitoa
kuivahiivaa puoli pussia
1,5tl suolaa
vajaa 6dl vehnäjauhoja
50g voita
80g juustoraastetta (enemmänkin olisin laittanut, muttei ollut kaapissa)
Täyte:
sopivasti valmista chilikastiketta
0,5dl sinappia
haluamiasi mausteita
pussi kinkkusuikaleita
voiteluun munaa
Sekoita kuivahiiva ja jauhot keskenään. Lisää muut ainekset ja sekoita kädellä taikinaksi.
Kohota n.30min lämpimässä paikassa.
Jaa taikina kahteen osaan, kauli ne pyöreiksi, n.35cm halkaisijaltaan levyiksi. Jaa levyt 8 osaan (kolmioiksi).
Yhdistä chilikastike ja sinappi ja haluamasi lisämausteet. Levitä seos kolmioille tasaiseksi kerrokseksi. Lisää täytteeksi kinkkusuikaleita tms.
Kierrä kolmiot sarviksi aloittaen leveästä päästä.
Voitele sarvet munalla ja paista 225 asteessa 15-20min. Tarjoile heti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti